Para conhecer a D.O. Vale dos Vinhedos
Para conhecer a D.O. Vale dos Vinhedos
A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos reúne vinícolas, gastronomia e hospedagens que expressam a identidade, a história e a excelência da vitivinicultura brasileira.
Vinícolas
Vinícola Casa Valduga
http://www.casavalduga.com.br/
Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga foi fundada em 1985 e hoje é reconhecida mundialmente pelo seu padrão de excelência e pela tradição na elaboração de vinhos e espumantes. “Antes de fazer duas garrafas de vinho, faça uma, mas faça bem-feita”. Este é o lema de Luiz Valduga, patriarca e fundador da vinícola.
Vinícola Miolo
A paixão pelo fascinante mundo do vinho marca a história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil, em 1897, inova ano após ano. Fundada oficialmente em 1989 e uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é reconhecida e premiada internacionalmente, entregando seus produtos em mais de 30 países.
Vinícola Dom Cândido
https://www.domcandido.com.br/
A Vinícola Dom Cândido foi fundada em 1986 por Cândido Valduga (in memoriam), no município de Bento Gonçalves (RS) e em meio Vale dos Vinhedos. Sua história na vitivinicultura começou a ser escrita quando seus avós emigraram para o Brasil em 1875, produzindo artesanalmente alguns vinhos para consumo próprio. Ter acompanhado desde cedo a rotina no campo e a feitura de vinhos fez aflorar sua paixão pelo segmento.
Vinícola Pizzato
A Pizzato Vinhas e Vinhos foi constituída em 1999 pela Família Plínio Pizzato, no intuito de agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras. A história do projeto começou com a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto, Itália, ao final dos anos 1800.
Vinícola Almaúnica
Fundada em 2008, a Vinícola Almaúnica tem em seu DNA uma paixão secular pelos vinhos. Criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli, em Bento Gonçalves, alia tradição familiar na cultura do vinho com propostas inovadoras, embasadas no desejo de elaborar produtos que expressem amor e carinho pelas videiras e pela arte de elaborar vinhos com alegria e prazer.
Vinícola Lídio Carraro
https://www.lidiocarraro.com/br
A Lídio Carraro é uma vinícola boutique localizada em Bento Gonçalves (RS), em meio ao Vale dos Vinhedos. De propriedade familiar e atualmente na sua quinta geração, seu conceito inspira-se na elaboração de vinhos de excelência com uma filosofia purista, focada em expressar a essência e a integridade da uva com o mínimo de intervenção humana.
Vinícola Marco Luigi
https://www.marcoluigi.com.br/
Uma vinícola encantadora com vocação para festas e eventos. Localizada em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, possui uma história de mais de 130 anos, visual privilegiado e produção de vinhos com uvas plantadas e colhidas em vinhedos próprios.
Cooperativa Vinícola Aurora
http://www.vinicolaaurora.com.br/br
A história da Vinícola Aurora tem início em 14 de fevereiro de 1931, quando dezesseis famílias de viticultores de Bento Gonçalves se reuniram para lançar a cooperativa. Hoje, mais de 1.100 famílias fazem parte da Aurora, com produção orientada por técnicos que acompanham diariamente os produtores.
Vinícola Calza
https://www.vinicolacalza.com.br/
Vinícola familiar localizada no Vale dos Vinhedos, em Monte Belo do Sul (RS). Desde 1995, a Calza produz vinhos finos e espumantes pelo método tradicional. Inicialmente focada em vendas sob demanda, logo passou a engarrafar seus vinhos.
Vinhos Don Laurindo
https://www.donlaurindo.com.br/
Na Don Laurindo, a tradição e a arte de produzir bons vinhos foram transmitidas de pai para filho. Desde a chegada da família Brandelli ao Brasil, em 1887, cinco gerações se dedicaram à vitivinicultura no Vale dos Vinhedos, mais precisamente em Garibaldi (RS).
Vinícola Torcello
Fundada no ano 2000 por Rogério Carlos Valduga, quarta geração da Família Valduga, a vinícola surgiu do desejo de resgatar as tradições familiares de elaborar vinhos de forma artesanal para consumo próprio.
Para comer no Vale dos Vinhedos
Trattoria Mamma Gema
Restaurante perfeito para ir em família, localizado em Bento Gonçalves (RS). Sob o comando de Altemir Pessali, oferece clássicos italianos com o toque da Serra Gaúcha, com carnes, massas, risotos e saladas.
Pizza entre Vinhos
https://www.pizzaentrevinhos.com.br/
Um dos jantares mais clássicos do Vale dos Vinhedos. Pizzas à la carte assadas em forno à lenha e uma carta de vinhos especial, com rótulos da Serra Gaúcha expostos em prateleiras pelo salão.
Vallontano Risoteria e Café
https://www.vallontano.com.br/risoteria-cafe
A combinação perfeita entre risoto e vinho, localizada junto à vinícola Vallontano, com sugestões de harmonização para os pratos do menu.
Restaurante Maria Valduga
http://www.casavalduga.com.br/enoturismo/gastronomia/
Leva o nome da matriarca da família Valduga e preserva as receitas típicas italianas que conquistaram turistas interessados tanto nos vinhos quanto na gastronomia da imigração.
Filó Café
https://www.instagram.com/filo_cafe
Café charmoso com jardim e receitas especiais da casa. Destaque para o sanduíche filó e o sonho recheado de goiabada ou uvada.
Engenho do Vale
http://www.engenhodovale.com.br/restaurante/index.php
Culinária italiana servida em ambiente familiar, com sequência de pratos que inclui entradas, sopa de capeletti, carnes, saladas e a clássica polenta brustolada com queijo.
Valle Rústico
https://www.vallerustico.com.br/
Sob o comando do chef Rodrigo Bellora, apresenta a cozinha de natureza em um menu degustação de seis etapas, com ingredientes da serra trabalhados de forma moderna e surpreendente.
Restaurante Videiras 1535
http://www.restaurantevideiras1535.com.br/
Localizado junto à Vinícola Dom Cândido, oferece mesas em caves temáticas e cardápio tradicional com entradas clássicas, carnes, massas e risotos.
Osteria del Valle – Cucina di Fusione
https://www.osteriadelvalle.com.br/
Sequência de pratos criativos harmonizados com os vinhos da Vinícola Peculiare, ideal para quem busca algo diferente do tradicional.
Giordani Gastronomia Cultural
https://giordanigastronomia.com.br/
Restaurante construído com madeira de antigas pipas de vinho, oferecendo uma sequência típica da imigração italiana na Serra Gaúcha.
Casa Di Paolo
Galeteria tradicional com sopa de capeletti, massas, polenta, maionese e radicci com bacon, acompanhados por uma boa carta de vinhos.
Restaurante e Churrascaria Zandonai
https://m.facebook.com/ZandonaiRS/?locale2=pt_BR
Rodízio de carnes com buffet de saladas e pratos quentes.
Hotéis e hospedagens no Vale dos Vinhedos
Pousada Casa Valduga
http://www.casavalduga.com.br/enoturismo/pousadas/
24 apartamentos divididos entre pousadas temáticas, proporcionando a experiência de se hospedar em uma vinícola no coração do Vale dos Vinhedos.
Spa do Vinho – Autograph Collection
https://www.marriott.com.br/hotels/travel/bgvak-hotel-and-spa-do-vinho-autograph-collection/
Um dos ícones da região, referência em hospedagem e bem-estar, ideal para relaxar após explorar a Serra Gaúcha.
Borghetto Sant’Anna
https://borghettosantanna.com.br/
Pousada romântica com clima de vila italiana e vista privilegiada para o Vale dos Vinhedos, com suítes e casas de pedra.
Pipa’s Terroir
http://www.pipasterroir.com.br/
Hospedagem em suítes dentro de pipas de vinho de 100 mil litros, com ofurô, lareira e adega, além de winebar.
Hotel Villa Michelon
https://www.instagram.com/villamichelon/
Localizado no coração do Vale dos Vinhedos, é ideal para famílias, com áreas abertas e proximidade de restaurantes tradicionais.
Outros hotéis e pousadas
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