Regiões produtoras de vinho no Brasil

A maior e mais tradicional região produtora de vinhos do Brasil é o Rio Grande do Sul, especialmente a Serra Gaúcha. Nos últimos anos, outras áreas também se consolidaram, como Campanha Gaúcha, Serra do Sudeste e Campos de Cima da Serra.

Todo o estado entrega vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes com características únicas e elevada qualidade.

As vinícolas gaúchas são responsáveis por mais de 85% da produção nacional de vinhos e espumantes, e ao longo dos últimos cem anos vêm sendo referência nacional, impulsionando o enoturismo, a formação profissional em viticultura, a pesquisa científica e toda a cadeia produtiva da indústria vitivinícola.

O Rio Grande do Sul também foi o primeiro estado brasileiro a ter uma Indicação Geográfica reconhecida — o Vale dos Vinhedos, em 2002 — um marco para a valorização da tradição e qualidade da viticultura gaúcha.

Sul do Brasil

Rio Grande do Sul

A maior e mais tradicional região produtora de vinhos do Brasil, com destaque para a Serra Gaúcha, além das regiões da Campanha Gaúcha, Serra do Sudeste e Campos de Cima da Serra.

Planalto Catarinense

No Sul do país, o Planalto Catarinense se destacou como produtor de vinhos finos, com plantios localizados entre 900 m e 1.400 m acima do nível do mar.

A cidade de São Joaquim concentra mais de 50% das vinícolas da região, reconhecida como Terroir de Altitude.

Nordeste do Brasil

Vale do São Francisco

No Nordeste, o Vale do São Francisco, entre Bahia e Pernambuco, representa a macrorregião dos Vinhos Tropicais.

Apesar do clima quente e seco da região, técnicas modernas de irrigação e manejo permitem colher uvas o ano todo, criando vinhedos com parcelas em diferentes estágios de maturação simultaneamente.

A viticultura local é altamente tecnológica, com produção iniciada nas décadas de 1970 e 1980.

Vinhos de Inverno

A macrorregião dos Vinhos de Inverno, a mais recente, está sendo desenvolvida em regiões subtropicais e tropicais de altitude, próximas ou acima de 1.000 metros.

Ela utiliza técnicas herdadas da cultura do café, como a dupla poda, transferindo a maturação da uva para períodos mais frios e secos.

Os principais empreendimentos estão localizados:

• no interior de São Paulo, em regiões da Serra da Mantiqueira;

• no sudoeste de Minas Gerais;

• e ainda surgem iniciativas na Chapada Diamantina (BA) e no estado de Goiás.

Essas regiões reforçam a diversidade e riqueza dos terroirs brasileiros, permitindo a produção de vinhos de excelência com características únicas em cada área.