Uvas viníferas tintas: Syrah

Syrah

A Syrah é uma variedade tinta originária da França, reconhecida mundialmente por sua grande versatilidade. Permite a elaboração de vinhos em diferentes estilos, desde exemplares mais frescos e frutados até rótulos mais estruturados e complexos, com ou sem passagem por barrica de carvalho. Essa flexibilidade também se reflete na sua boa adaptação a terroirs de clima quente ou frio.

No Brasil, a Syrah vem ganhando destaque principalmente nas regiões do Nordeste e Sudeste. Esse avanço está diretamente ligado ao desenvolvimento e à aplicação da técnica conhecida como poda invertida ou dupla poda, que desloca o período de maturação das uvas para o inverno. Com isso, evita-se a incidência das chuvas de verão, garantindo uvas mais sadias, maior concentração e melhor qualidade enológica.

Syrah e as Indicações Geográficas

Apesar do crescimento expressivo e da consolidação da Syrah no cenário vitivinícola nacional, a variedade ainda não integra nenhuma Indicação Geográfica oficialmente aprovada no Brasil.